Sabato 28 settembre 2024
PROGRAMMA
Partenza da Sassuolo, ore 07.30 dallo stadio. Arrivo previsto 10.00 circa, ed incontro con la guida professionista che accompagnerà il gruppo lungo un percorso suggestivo alla scoperta del nostro territorio: Isola della Scala, tra Verona e Mantova. Le acque pure delle risorgive, sono vitali per i terreni dove viene coltivato il Riso Nano Vialone Veronese. Addentrandosi nella campagna veronese si scopre uno scenario meraviglioso: le risaie. Il gracchiare delle rane, il volo degli aironi. Si prosegue per una villa rurale del 1742 e poi per la Riseria Ferron con la visita all’antica Pila Vecia del 1650 tuttora funzionante (monumento storico tutelato e vincolato dalla Soprintendenza alle Belle Arti). Entrare nella vecchia Pila significa varcare una soglia nel passato per comprendere il duro ma affascinante mestiere del “piloto” (persona che si occupa della lavorazione del riso). La grande ruota mossa dall’acqua aziona nove “pestelli” di legno, che oggi come un tempo sbiancano il riso con un metodo naturale.Il gruppo assiste ad una breve dimostrazione della pilatura del riso. Al termine della visita trasferimento in ristorante per il pranzo riservato.
Nel pomeriggio tempo libero per camminare per le vie di ISOLA DELLA SCALA tra bancarelle e prodotti della zona. L’ente fiera di Isola della scala celebra da più di mezzo secolo la sua varietà tipica Vialone Nano Veronese I.G.P., considerata dagli intenditori il “re” dei risi da risotto a base di carne, pesce e verdure. Ogni anno la Fiera del riso presenta un programma ferrato e ricco di attività, tanto dall’essersi conquistata nel tempo la nomea della più grande festa italiana dedicata al risotto e al riso: la fiera è un vero e proprio viaggio nelle radici territoriali e nella promozione del territorio, con uno sguardo sempre rivolto all’innovazione e alla commistione di gusti e culture.
Pranzo facoltativo in ristorante (Vecia Pila) da pagare all’atto dell’iscrizione.
Pranzo previsto ore 12.30
Menù : Antipasto, 2 Risotti, Dolce di Riso, 2 Vini in
bottiglia, Acqua e Caffè
Partenza ore 17.30/18.00 circa e arrivo a Sassuolo verso le ore 20.00
Per informazioni su costi e modalità di prenotazione rivolgersi al Sig. Bonacini Gianluca
347 1679903.
Pagamento da Mercoledì 15 Maggio 2024 fino ad esaurimento dei posti disponibili
Riservato ai soci